随着现代信息技术的广泛应用，在线开放课程日益成为高等学历继续教育的重要教学资源。学校高度重视继续教育在线开放课程建设工作，近年来立项建设2批60门校级成人高等教育在线开放课程，1门课程入选河南省继续教育课程思政示范课程，9门课程入选河南省继续教育精品在线开放课程。《植物学》《作物育种学》《食品毒理学》等3门课程均为2021年立项的首批校级成人高等教育在线开放课程，分别于2021年、2022年立项为省级继续教育精品在线开放课程，目前均已按期完成建设任务，在河南省职业教育与继续教育数字化教学资源公共服务平台上线运行，收到了良好的教学效果。
下一步，学校将按照省教育厅有关文件要求，将在线开放课程作为推动信息技术与继续教育深度融合、促进课程改革创新和教学能力提升的重要抓手，不断完善课程管理和评价机制，切实做好相关课程建设应用、优化升级、资源拓展、教学研究等工作，持续提升继续教育课程资源建设水平与人才培养质量。
